РЕЦЕПТИ: јела 6 буџет од кромпира

Кромпир може бити врло укусна ако знате да можете додати у њега. И то није потребно, ови додатни састојци да буде скупо или егзотичне! Знамо најмање 6 начина да се то познато јело је веома укусно. ;)

Зими, наше свакодневне исхране није укусне и мирисне летње поврће и биље, и зачини и корисно Квалитет стаклене знатно иза њих, тако да морате изаћи из ситуације са чињеницом да више доступно. У циљу диверсификације мени зимски, одлучили смо да направимо колекцију интересантних рецепата са упознати за нас, "зимске" поврће и житарице: кромпир, целер корена Цоцкерелс, хељда, јечам и др.

Почећемо са кромпиром! Можда то није тако корисно, али врло укусна и није скупо. ;)

Кромпир са зеленим луком и белим луком

Састојци (2 порција):

• 2.1 кг кромпира;
• 2-3 кашика биљног уља;
• 2 чена белог лука;
• со и бибер по укусу;
• 1/2 шоље исецканог зелене лук.

Припрема. Ово је један од најједноставнијих и још врло укусно рецепт. Пеците кромпир до оштрог гороцхки, исекао га на комадиће, додати со и бибер по укусу, и добро промешати. У одвојеној посуди помешати сецкане зелене лук, бели лук и биљно уље.

Додај ову мешавину на кромпир, добро промешати и послужити.

кромпир са сланом рибом

Састојци (2 порција):

• 2.1 кг кромпира;
• 1/2 шоље сецканог зелени лук;
• 2-3 кашика биљног уља;
• 200 г соли мала риба (срделе, спрат, инћуни, итд);
• со и бибер по укусу.

Припрема. У почетку, рецепт је са инћуна, али смо одлучили да га прилагоде мало и испоставило се прилично укусно.

Дакле, печена или кувана кромпира. Док је припрема, прочишћавање соли риба (у овој верзији је зачињена слане папалине) и исећи га на комадиће. У одвојеном мању посуду, помешати исецкани риба, биљно уље и зелене лук. Додати смешу у припремљен кромпир и све добро помешани. Пробати соли и тек онда додајте мало ако желите (ако додате со пре додавања рибу, можете претерати).

Кромпир са Лемон Зест

Састојци (за 8 серија)

• 1 1/3 кг кромпира;
• 1/4 шоље маслиновог или друга биљна уља;
• 2 кашичице лимунову корицу;
• Со и бибер по укусу.

Припрема. Кувана или печени кромпир, исеците га на комадиће, посолите и побиберите по укусу. Адд биљно уље, а опет све је добро промешати. На крају поспите коре лимуна и применом топло.

Кромпир са димљеном сланином и биља

Састојци (за 8 серија)

• 1 1/3 кг кромпира;
• 200 г сланине или сланине;
• 2-3 кашике јабуковог сирћета;
• 1 кашичица шећера;
• 2 кашике свежег дилл.

Припрема. Барени кромпир. Док је кувана, исецкана сланина (или сланину) у малим комадима и послати у тигању. Када масти довољно Стани, стави на папирним убрусом до вишка масноће апсорбује, а у тигању, додајте шећер и сирће. Па све промешајте и сачекајте да се шећер не раствори.

Реади кромпир се шаљу у тигањ, и добро промешати, покушати да пробају и додати со и бибер по укусу. Затим додати комаде сланине и фино исецкан свеж копар, све је опет добро измеша и послужити.

Кромпир са грашком и биља

Састојци (2 порција):

• 2.1 кг кромпира;
• 1 кашика свежег першуна;
• 2 кашике исецканог свежег цхивес;
• 1/2 кашичице соли;
• 2 кашике биљног уља;
• 1/2 шоље грашак.

Припрема. Скувати кромпир, посолите и побиберите да га пробају. Одвојено, исецкати лук и першун и помешајте у чинији. Рецепт је преузет свеже грашак, али у нашем случају то ће бити замрзнути грашак, који је кувана у сланој кључале воде за само неколико минута.

Спремна да пошаље грашка зелене лук и першун, додати биљног уља, а затим све мешано. У ову мешавину се шаљу готове кромпир и покушати. Ако нема со и бибер, додати по укусу.

Ако желите пире кромпир, онда прво мноте куван кромпир са зачинским биљем, луком и биљног уља, па тек онда додати грашак.

Пире кромпир у растопљеном млека

Тешко је одредити тачан износ састојака, јер све зависи од сорте и количине кромпира, тако да овде дају више општи подаци. Пире испоставило врло, врло укусно!

Састојци (2 порција):

• 2.1 кг кромпира;
• 50 г путера;
• 1 / 3-1 / 2 шоље топлог млека;
• 2-3 леаф лишће;
• 2 чена белог лука;
• 3-4 пеа аллспице;
• соли по укусу.

Припрема. Фолдинг ловор, белог лука и Аллспице у газе торби и кувајте са кромпиром. Када је спреман, посолити по укусу, и вади кесу зачина.

У готовом кромпир додати путер и мноте до униформи. Затим додајте растопљени млеко (по могућству не све одједном) и мешати поново све је добро. Погледајте дебљине и, ако нема млека, додајте мало више.

Затим ставите посуду са припремљеном сосу на веома малом ватре, и почиње да га туку још најмање 1 минут. Сада је ваш сос је готов! Пријатно!

Као што смо рекли, покушали смо да покупим укусне и једноставне рецепте са најбољим доступним производима које можете купити у било којој продавници, и ваш новчаник неће патити. Следећи пут ћемо припремити избор вишег краја и могућности за одмор. Ће бити укусна, обећавамо!