Како и колико кувати резанце да се не би слепили

Резанци су тестенине у облику дугих, уских трака.

Колико кувати резанце

Резанци се у просеку кувају 4-5 минута. Ако је врло уско, може бити довољно 3 минута, а шире и дебље, може потрајати 6-7.

Усредсредите се на стање тестенина: готови резанци ће прокухати и бити мекани. Ако су резанци купљени, најбоље је следити упутства на паковању.

Како кувати резанце у шерпи

Прокувајте воду у великом широком лонцу. За 100 г нудли требаће вам око 1 литар воде или више. Требало би слободно да плута у течности.

Посолите - --⁄₂ - 1 кашичица је довољна за назначену количину. Резанце ставите у кипућу воду и одмах промешајте. Кувати уз повремено мешање. Истовремено, вода треба да кључа, али не превише.

Да бисте спречили лепљење производа, у таву можете сипати мало биљног уља. Готове резанце баците у цедиљку да се исцеди вишак течности.

Ако правите супу са резанцима, додајте је пре краја кључања, као што је горе наведено.

Како кувати резанце у спором шпорету

У посуду мултиварке сипајте воду брзином од 1 литра на 100 г тестенине. Врети у режиму тестенине или супе. Посолите и - по жељи додајте мало биљног уља.

Ставите резанце, одмах промешајте и кувајте док не омекша. Баците у цедило да се течност испразни.

Ако кувате супу са резанцима у спорету, додајте предмете одређени број минута пре краја кувања.