Латте од бундеве са ђумбиром, циметом и каранфилићем

Зачињена латте од бундеве прави је симбол јесењег комфора. И то не случајно! Ово пиће се савршено загрева и пружа вам изврсно расположење.

• Аутор рецепта: Дарија Полукарова
• Након припреме, добићете 2 порције
• Време кувања: 10 минута
• Време припреме: 70 минута
• Укупно време припреме рецепта: 80 минута

Састојци

• Очишћена тиква 400 гр
• Вода 240 мл
• Шећер 200 г.
• Млевени цимет 1 ½ кашике кашике
• Млевени каранфилић 1 кашика кашика
• Млевени мушкатни орашчић 1 ½ кашичице кашике
• Млевени ђумбир 1 ½ тсп кашике
• Анис 2 звездице
• Кафа 500 мл
• Млеко 120 мл
• Шлаг за шлаг 120 мл

Метода кувања

• Загрејте рерну на 200 ° Ц и ставите у њу плех са сецканом бундевом на 40 минута. Након истека времена, пасирајте кришке бундеве блендером.

  

• Комбинирајте пире од бундеве са остатком састојака потребних за прављење сирупа и ставите смешу на лагану ватру 12-15 минута. Редовно мешајте сируп.

  

• Комбинујте сируп са куваном кафом и половином млека.

  

• Умутите остатак млека у пенасту крему и ставите пенасту капицу на врх пића.

5.08