Оригинална ролада са сиром са пилетином

Ова укусна ролада са сиром са сочном пилетином и ароматичним печуркама лако се припрема, али изгледа невероватно свечано.

• Аутор рецепта: Иулиа Магаи
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 60 ​​минута

Састојци

• Руски сир 300 г
• Јаја 3 комада
• Шампињони 300 г
• Лук 1 комад
• Бели лук 2 чена
• Биљно уље 2 тбсп. кашике
• Млевено пилеће месо 400 г
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу

Начин кувања

• Загрејати рерну на 190 ° Ц. Лим за печење обложите папиром за печење.

• Сир нарибајте на крупније ренде и добро измешајте са јајима. Смесу излијте на лим за печење и поравнајте.

• Коре од сира пеците 12-15 минута док не порумене.

• У овом тренутку исеците печурке и лук на мале коцкице. Бели лук провуците кроз пресу. Загрејте биљно уље у тигању.

• Пржите лук док не омекша 2-3 минута. Додајте печурке и пржите на јакој ватри још 4-5 минута.

• Комбинујте печурке са млевеним месом, додајте бели лук, со и бибер по укусу, добро промешајте.

• Млевено месо ставите на топлу кору од сира, поравнајте га шпатулом. Све смотајте у чврсти ролат.

instagram viewer

• Умотајте га у фолију и пеците 30-40 минута на истој температури.

4.8421