Topla salata sa šampinjonima i plavim sirom

Ova topla salata sa šampinjonima, prelivom od senfa i slanim plavim sirom može se poslužiti samostalno ili kao dodatak glavnom jelu.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, dobićete 4 porcije
• Ukupno vreme pripreme recepta: 60 minuta

Sastojci

• Krompir 4-5 komada
• Biljno ulje 6-7 tbsp. kašike
• Соли по укусу
• Mleveni crni biber po ukusu
• Šampinjoni 250 g
• Listovi zelene salate po ukusu
• Plavi sir 100 g
• Senf 1-2 tsp kašike
• Limunov sok 1 tsp kašika

Način kuvanja

• Krompir isecite na velike komade. Stavite u posudu za pečenje ili pleh, dodajte 2-3 kašike ulja, posolite i pobiberite i promešajte.

• Stavite u rernu zagrejanu na 190°C oko 40 minuta. Fokusirajte se na stanje krompira: trebalo bi da postane mekan.

• Šampinjone isecite na kriške. Braun u tiganju sa 2 kašike ulja. Začinite solju i biberom.

• Krompir i pečurke malo ohladite. Stavite zelje na tanjir, dodajte tople sastojke i izmrvljeni sir.

• Umutiti puter, senf, limunov sok, so i biber. Prelijte salatu.

4.8429