7 рецепата безалкохолних коктела који ће заменити шампањац на новогодишњој трпези
мисцеланеа / / December 12, 2021
1. Мандарински "шампањац"
Изгледа као шампањац, мехурићи као шампањац, а као бонус - пријатан новогодишњи укус цитруса.
Састојци
- 120 г пулпе мандарине;
- 140 мл соде;
- 10 мл шећерног сирупа;
- лед;
- Нана.
Припрема
Мандарину ољуштите од коре, скините фолију са кришки и уклоните семенке - тако да остане само пулпа. Стисните га мудлером (коктел потискивач) или обичном виљушком док не добије сок. Додајте сируп и соду, промешајте. Ставите комаде леда у чашу, сипајте коктел. Украсите пиће листом менте.
2. Пилинг од ђумбира од бруснице
Зачињено и ароматично пиће савршено за зимску забаву. Коктел је тако назван због свог главног састојка, шрабе, сирупа направљеног од сирћета. Непрактично је правити пилинг за једну порцију, стога рецепт садржи састојке за 10 порција: остатке можете ставити у фрижидер и уживати у пићу током новогодишњих празника.
Састојци
За грм:
- 450 г смрзнутих брусница;
- 200 мл јабуковог сирћета;
- 100 мл воде;
- 2 штапића цимета;
- кришке ољуштеног корена ђумбира по укусу.
За коктел:
- 30 мл пилинга;
- 150 мл соде;
- лед.
Припрема
У шерпи помешајте све састојке за грмље и ставите на средњу ватру. Чим будући сируп проври, смањите снагу шпорета и динстајте 10 до 15 минута, док бобице не омекшају. Затим скините пилинг са ватре и потпуно охладите. Извадите штапиће цимета. Затим кроз газу или сито одвојите течност од комадића ђумбира, коре и семенки бобица.
Сада можете направити коктел. Ставите неколико коцкица леда у чашу, сипајте пилинг и соду. Да бисте додали више аспеката укусу пића, сода се може заменити тоником.
3. Кувано вино од јагодичастог воћа
Иста бобица и зачињена као пилинг, али и загревање. Шта вам је потребно у хладној зими за угодан кућни одмор!
Састојци
- 2 шоље смрзнутих брусница
- 1,5 литара воде;
- 1 наранџа;
- 100 г шећера;
- ђумбир, цимет, каранфилић по укусу.
Припрема
Ставите бруснице у посуду и прелијте чашом кључале воде. Здробите бобице. Процедите кроз сито или газу. Помешајте сок са преосталом водом, додајте шећер, зачине и неколико кришки поморанџе, ставите на средњу ватру. Кувано вино склонити са ватре, не доводећи до малог кључања. Оставите да стоји испод поклопца 10-15 минута. Сипајте у чаше и по жељи украсите свежим кришкама наранџе и брусницама.
Алкохол квари не само јутро после празника. Честа или прекомерна конзумација алкохола може изазвати више од 200 болести и смањити очекивани животни век.
Лакше је рећи не алкохолу такздорово.ру - портал о здравом начину живота Министарства здравља Русије, настао уз подршку националног пројекта "Демографија». Тамо можете пронаћи савете и интерактивне услуге које ће вам помоћи да пређете на страну здравог начина живота.
Желим трезвену Нову годину
4. Кремасто пиво
Слатко ароматично пиће са густом кремастом пеном. Посвећено љубитељима "Харија Потера".
Састојци
- 1 кашика путера или 30 мл густе павлаке;
- 100 г сладоледа;
- 200 мл крем-сода соде;
- 10 мл карамелног сирупа;
- цимет и мушкатни орашчић по укусу.
Припрема
Помијешајте путер или крему са карамел сирупом, зачинима и сладоледом док не постане глатка. Ставите у замрзивач на 10-15 минута. Сипајте крем соду у чашу, уклоните кремасту мешавину и полако додајте у чашу. Да бисте спречили мешање слојева, врх можете сипати у танком млазу дуж задње стране кашике.
5. Хуго
Он је хуго-спритз. Један од најмодернијих коктела лета 2021. У безалкохолном рецепту, алкохол треба заменити само другом порцијом соде.
Састојци
- сируп од базге - 20 мл;
- сода вода - 120 мл;
- лед;
- Нана;
- креч.
Припрема
Огулите половину лимете и исеците на кришке, одвојите пулпу од филма. Додати сируп од базге и нане, изгњечити заједно са мудлером или виљушком. Добијену смешу ставите на дно чаше, додајте коцкице леда, сипајте соду. Украсите листом нане или кришком лимете.
6. Беллини
Класични италијански коктел који се припрема за само пар минута.
Састојци
- ½ брескве;
- 100 мл газиране воде;
- 100 мл сока од брескве;
- мента (опционо)
Припрема
Измутите брескве у пире у блендеру. Пребаците у чашу, сипајте охлађену газирану воду и сок. Све мешајте дугом кашиком док не постане глатко. На врх ставите кришку брескве или лист нане за лепоту.
7. Атланта
Опција за оне који су навикли на пиће у ниским чашама попут "Рок" или "Олд Фасхион". И то је такође најједноставнији рецепт!
Састојци
- 100 мл пепси;
- 50 мл сока од поморанџе;
- 2 кришке лимуна;
- лед.
Припрема
Ставите лед у чашу, сипајте сок и пепси. Украсите лимуном. Спремни!
Чудно је да алкохолна пића на свечаном столу не доприносе дуготрајној забави. Опуштајуће дејство алкохола не траје дуго, а затим га замењују апатија, анксиозност и главобоља. Дакле, нула је најбољи степен за прославу Нове године, других празника и забаве. Ако приметите да алкохол квари живот, национални пројекат „Демографија»Помоћи ће да се носите са навиком.
Можете сазнати у каквом је стању ваш однос са алкохолом и да ли постоје симптоми зависности контролна листа за самодијагнозу на порталу о здравом начину живота Министарства здравља Русије. Можете проверити колико је Ваше здравље претрпело злоупотребу алкохола, а препоруке о здравим стиловима живота можете добити позивом на телефон 8 800 200 0 200 и на домови здравља широм земље. На порталу су и њихове адресе и контакти. А за бесплатну медицинску негу за зависност од алкохола, можете се обратити државном нарколошком диспанзеру.
Сазнајте више