Настављајући тему здравог начина живота и вечне питање да ли је здрава храна бити чак и укусна, желео бих да вам понудимо неколико једноставних и укусне идеје за салате. Поготово јер на лето носа - време за излете и вечере на отвореном. Ове салате могу лако понети са собом на пикник без страха од зезања са великим чиније и других кухињски прибор! Јер су служили у малим дрвеним ражњиће! Ће бити укусно и лако, обецавам ти!
1. Капрезе салата. На првом месту за мене је најједноставнији и укусна салата - "Цапресе"! То је комбинација слатког парадајза, меком и тендера моцарела, маслиново уље и босиљка. Ако сте наручили ову салату у кафићу, ти би служити исеците на танке листиће са моцарелом кришке парадајз, и све то ће бити зачињено екстра дјевичанског маслиновог уља са босиљком (по укусу балзамико сирће). Пикник треба једноставнију верзију: навојем на ражњиће наизменично кришке парадајза (или цео парадајз цхерри) и моцарела лоптице, или је то јефтинија варијанта локалне производње, исећи на коцке. Маслиново уље може бити лако понети на излет - то је корисно не само за ову салату. Свеж босиљак може да се замени са суве мешавине, на пример, иста "Италијански биље" би требало да буде у реду. Само имајте на уму да су парадајз морају бити слатка и мирисна. Ако узмете гасова са ефектом стаклене укусне траве, тешко да ћете моћи да добијете задовољство од тога.
2. Грчка салата. Грчки опције салата може бити мало и свако да већина од свих љубави ставља. Нудим вам више познато нам низ: парадајз, маслине, фета, краставца и паприке (опционо). Цут поврће и сир на веће комаде и нанизани наизменично на ражњиће. Преливен истим маслиновим уљем и сушеног биља.
3. Воћна салата. Све је једноставно - нанизани на ражњиће је прошао у велике кришке омиљеног воћа. Пошто ово није баш сезона, може да се сачува воће (ананас, бресква), плус свеж (поморанџа, банана, киви).
Сада желим да вам понудимо веома интересантно, чак и егзотичне комбинације. Они нису баш у сезони, па док их одлагање у пигги банк.
4. Диње и пршута. То је опција за јул и август, када сазри мирисни и слатки диња! Они који су пробали, ме разумеш! Дивља и невероватно укусна комбинација слатког диње и сухомеснатих производа! Истина, за све. Наравно, ја не саветујем вам да једете лубеницу умотан у Парма шунке. Веома је укусна, али невероватно скупа. Можете наћи сличан производ локалне кухиње - није тако добро, али је веома интересантан и приступачне.
5. Лубеница, Фета и рузмарин. Ово је још луд комбинација од диње и пршута! Али вреди! Главна ствар да сачека за сезону и изабрати праву лубеницу! Исеците хладне лубенице и фета у мале комадиће (али тако да је могуће да се наметне на ражњу), маслиново уље помешано са свежим или сувим рузмарина, заливање са врха - готови сте!
Да сумирамо све, онда за ове салате, мораћете исечени великих комада поврћа и воћа, со, бибер, маслине уље, мало суве зачине или свеже биљке (босиљак, рузмарин) и, наравно, дрвене ражња, који ће бити Струнг. Једноставно, укусно и здраво! Уживајте у свом апетит и укусно све на недељу!