10 цоол начина да се припреме за зимску бундева

1. фрозен бундева

Најлакши и најпогоднији начин поврћа жетве. Срж очувана практично нетакнут.

Ако старих тиквице, ољуштите их од коже и семена. Оперите поврће, суве и исећи на коцке или кришке. Кришке онда могу бити печен у рерни ан коцке или пржења, и - куварица поврћа паприкаш или крем супа.

Ставите тиквице у сито и скакање у кључалу воду за 1-2 минута. Овај корак може да се прескочи. Међутим, након бланширање замрзнуте тиквице боље сачува укус, боју и текстуру.

Пребаци вруће тиквице у хладној води, тако да се у потпуности охлади. Затим проширила на чистом крпом и пат суво правилно.

Организовати тиквице на пластичној посуди или торби и печатом или причврстите их. Пре-пакета потребу да се избаци вишак ваздуха.

Уклоните предмет обраде у замрзивачу.

Како да замрзне поврће и лековито биље за зиму →

Из замрзнутих тиквице могу бити кувана иста јела као свеже. Немојте се плашити да експериментишете. У тим текстовима ћете наћи много занимљивих идеја:

Како да кува тиквице у рерни. 10 → стрми рецепти

14 врло укусно јело од тиквица →

2. Симпле маринирани тиквице за зиму

Још један једноставан начин да сачувате скуасх за зиму. Они се добијају хрскава, са малим киселости. Међутим, у јелима она није била тамо.

састојци

• 1-2 тиквице;
• ватер;
• 1 кашика сирћета 9%.

Састојци су дизајнирани за једног Јар ½ Запремина Литар.

припрема

За маринирање најбоље одговара, младе тиквице. Они су мекани и не превелика. Тако да они не морају да буду очишћене од коже и семена.

Исеците опрано поврће дуго уским или кришке. Изаберите облик у зависности од тога како ће се користити тиквице. Пруга може се ролни и кришке - само СРЈ. На метода добијање ће бити описани у даљем тексту.

Чврсто пакује тиквице у теглу. Ако смање своје бендове, стави их на међусобно и ролни. У малој тегли уклапа два таква ролне.

Напуните тиквице са вреле воде до руба банака. Додати сирће. Покријте дно шерпе са пешкиром, стави на њега теглу и поклопац са поклопцем. Потребе тканина за банке нису померили за време стерилизације.

Сипати у пан топлом водом. Банка би требало да буду покривени тим на месту где се врат почиње. Довести воду да проври и оставите посуду у тигању 5-7 минута више. Мотати у банци, ред и поклопац са нешто топло. То у потпуности да се охлади.

Коришћење мариниране тиквице

И кругови и траке могу бити пржена у тесто. За ову уваљати у брашно, а затим - у јајима, тукли са сољу, млевени црни бибер или друге зачине. Можете остати на мешавину брашна и зачина или користите други тесто да одговара вашем укусу.

Сипајте уље у тигању и загревати га на средњој ватри. Фри тиквице са обе стране док не порумени.

Траке од бундева може да ролнице са разноврсним надевима. Траке може да остане у свом оригиналном облику или печено у тесто.

5 рецепата најукуснији туршије парадајз →

3. Кавијар од тиквица

Ово ужина може да се једе кашиком, додати украс или ширење на сендвича. У зависности од рецепта за кување јаја може да потраје и до три сата. али стерилисати тегле то ће бити савршено чувати цијелу зиму, па чак и више, тако да ће сви ваши напори исплатити са осветом.

4 најбољи рецепт бундева кавијар →

4. Салад оф тиквица и шаргарепе и соја сосом

Младе тиквице се добијају сочно, љуто и мирисне. Ова салата се може поднети заједно са прилогом или додати у гулаш на крају кувања.

састојци

• 650 г тиквица,
• 1-2 шаргарепе;
• 3 чена белог лука;
• 5 пеас Блацк Пеппер;
• ¼ кашичице морача семе;
• ½ кашичице коријандера семена;
• ⅓ кашичице семенке кумина;
• 1½ кашичице соли;
• 3 кашичице шећера;
• 2 кашике соја сос;
• 2 кашике биљног уља;
• 50 мл 9% сирћета.

Састојци 1 обрачуната на 1 литар јар.

припрема

Очистите бундеву од коже и семена и исећи на коцке средње величине. Прочишћени шаргарепа цхоп кришке и бели лук - танке кришке.

Спустите се на дно стерилизовану тегле бибера и мирођије. Пут тиквице, шаргарепа, и бели лук, наизменично са коријандера, кима, со и шећер. Када је банка пуна, сипати га у соја сос, уљем и сирћетом и оставити да одстоји 20 минута.

Сипајте кључале воде преко поврћа без додатка за 1 цм до ивице банака. Поклопац са поклопцем и ставити у лонац топле воде. Поставите посуду на шпорету и стерилизацију теглу за 30 минута после кључања. Окрените јар, подметнуо леђа и цоол.

5. Тиквице као печурке

Билет добио његово име није случајно. По укусу су тиквице заиста личе на печурке.

састојци

• 1½ кг тиквице;
• 150 г шаргарепе,
• ½ дилл беам;
• ½ першуна;
• 4-6 чена белог лука;
• 3 кашике шећера;
• 1 кашика соли;
• 1 кашичица млевени црни бибер;
• 50 мл биљног уља;
• 50 мл 9% сирћета.

Састојци дизајнирани да Волуме 4 банкама ½ литре.

припрема

Исеците тиквице на коцкице. Ако поврће су млади, не можете да очистите кору. Али семе морају бити уклоњене и стари и млади тиквице. Састојци су тежина већ ољуштене тиквице.

Исеците шаргарепу на танке кришке. Ситно исецкати копар и першун. Црусх бели лук.

У великој посуди ставити све поврће и лековито биље. Додати шећер, со, бибер, уље и сирће. Добро промешајте, поклопити и оставити 3 сата.

Лежала на стерилне предоблик банака. Ставите их у посуду са млаком водом, покрити поклопаца и стерилисати 15 минута после кључања. Мотати банака, окрет, повез и охлади.

Узети печурке за зиму: соли, што се осуши, кисели краставац (+ три невероватна рецепт) →

6. Лецхо тиквице

Класична Лецхо направљен од паприке и парадајза. Али ако додате овим састојцима тиквице тањира сјај са новим бојама.

Најбољи рецепт за тиквице Лецхо →

7. Тиквице са сок од ананаса

Невероватно једноставан и оригиналан рецепт. Тиквице не разликује од конзервирана ананас!

састојци

• 3 кг тиквице;
• 200 г шећера;
• 1 л сока од ананаса;
• ⅔ кашичица лимунске киселине.

Састојци дизајнирани да 5 лименки запремине ½ литре.

припрема

Очистите тиквице и уклоните семенке. Исеците поврће на коцкице или на пола прстенова и место у тигању.

Додати шећер, сок и лимунову киселину. Довести до кључања на умереној ватри и кувајте још 15 минута, ако млади тиквица и 20 минута ако су стари.

Одмах шире тиквице са соком на стерилне тегле и мотати. Флип, Врап и кул.

8. Салата од тиквица ин Кореан

Ово предјело је сигуран да ће жалбу онима који воле зачињену храну.

састојци

• 1 кг зуццхини;
• 1 шаргарепа;
• 2 црвене паприке;
• 1 главица црног лука;
• 3-4 чена белог лука;
• ½ дилл беам;
• 1½ кашичице зачина за Кореан шаргарепе;
• 60-70 г шећера;
• 1-1½ кашичица соли;
• 80 мл сирћета 9%;
• 60 мл биљног уља.

Састојци дизајнирани да 3 лименке запремине ½ литре.

припрема

Грате тиквице и шаргарепе на ренде за Кореан шаргарепе. кришка пречишћени из семена паприке, лук у комадиће. Исецкати копар.

Поставите поврће и биље у посуду. Додај зачина у шаргарепе, шећер, со, сирће и уље. Добро измешати и оставити поклопац за 2 сата.

Организовати салату у само стерилисане тегле, остављајући мало простора на врху. Поклопци и стерилисати у посуду воде за 30 минута после кључања. Мотати банака, окрет, повез и охлади.

Како да кува сочно и мирисно шаргарепу ин Кореан →

9. Спици маринирано тиквице са кечапом

Младе тиквице се добијају укусна, мирисна, са зачинским остринкои. Опционо, можете додати поврће неколико чена белог лука.

састојци

• 1½ кг тиквице;
• 8, осушене пупољци каранфилића;
• 8 грашак Блацк Пеппер;
• 600 мл воде;
• 1 кашика соли;
• 2 кашике шећера;
• 4 кашике акутног кечапа;
• 30 мл 9% сирћета.

Састојци дизајнирани да Волуме 4 банкама ½ литре.

припрема

Исеците тиквице на кришке. Млади поврће не може отворене. Чисте тегле Ставите каранфилић и бибер и тиквицама тамп.

Сипати воду у шерпу, посолите, шећер, кечапом и мешати. Довести до кључања, за сирће и промешајте поново.

За тиквице хот маринаду, покријте тегле са поклопцима и стерилисати у посуду са водом 15 минута после кључања. Мотати банака, превртање и охлади под топлом ствар.

4 рецепата за укусне домаће кечап са свежим парадајзом →

10. Пржене тиквице за зиму

Због таквог бербе зима ћете бити на столу мирисна прженим поврћем без даљег одлагања.

састојци

• 2 кг тиквице;
• 3 кашике биљног уља;
• 1 умбрелла дилл;
• 2-4 спригс Таррагон;
• 6 чена белог лука;
• 2 кашичице соли;
• 40 мл 9% сирћета.

Састојци дизајнирани да 2 ½ литра запремине банака.

припрема

Да би се боље припреме да се мале, младе тиквице. Цут испрана поврће кришке дебљине око 1 цм.

Загрејати уље у тигању и пржите на тиквице док не порумени са обе стране. Ставите их на папирним убрусом да упије вишак масноће.

Дроп на дну стерилизацију конзерве на пола кишобран мирођија и естрагон 1-2 гране. Спреад пржене тиквице банака, наизменично их сољу и дробљеног белог лука. Сипајте сирће у банкама.

Цовер тегле са поклопцима и стерилисати у посуду воде 25 минута после кључања. Мотати банака, окрет, повез и охлади.

види

• 10 једноставни и укусни салате у зимском →
• 5 телади једноставних рецепата патлиџан →
• Како Пицкле краставци: 5 најбољих рецепата →